Welkom op de website van Stichting Brouwboerderij

Vanuit een diepgewortelde passie doet Stichting brouwboerderij,  onderzoek naar de geschiedenis van bier, historische brouwrecepten en bier en zijn gebruiken.

Zo klinkt het misschien vreemd, als we het over bier hebben, om ook  te spreken over genezing van ziektes, goddelijke mysterie, spiritualiteit, verhoogde seksuele lust en veranderende staten van bewustzijn. Toch waren dit voor bier alledaagse dingen. Bier was ooit een van de portalen naar de diepere geheimen van het universum. Bier is naar alle waarschijnlijkheid zelfs de oorsprong van de menselijke beschaving. Desondanks is bier ondergewaardeerd. 

Maar naast de liefde voor bier en het verzorgen van bierproeverijen doet stichting Brouwboerderij veel meer dan dat. Zo willen we oude tradities levend houden en proberen we grotendeels zelfvoorzienend te zijn, door het biologisch (dynamisch)verbouwen en verwerken van (vergeten)groenten en fruit en het houden van zeldzame huisdierrassen. Maar bovenal houden we van het leven en willen we zoveel mogelijk genieten van wat moeder natuur ons te bieden heeft.

Veel liefs,

Fred Penners 

Voorzitter Stichtimng Brouwboerderij